1. Chào mừng bạn đã đến với CLB Kỹ năng giao tiếp nói chuyện hay.

    Ở đây tại Noichuyenhay.com là nơi sinh hoạt của những người đam mê học hỏi và phát triển những kỹ năng mà chúng ta cần phải có trong cuộc sống, công việc hàng ngày.

    Cho dù bạn đang ở nơi làm việc, một người tìm việc, sinh viên, giáo viên hoặc cha mẹ, hoặc chỉ quan tâm đến việc phát triển các kỹ năng quan trọng của bạn, bạn sẽ tìm thấy nhiều thông tin ở đây về những kỹ năng mềm cần thiết, những chia sẻ này sẽ giúp bạn cải thiện cuộc sống cá nhân và nâng cao sự chuyên nghiệp của bạn.

    Tắt thông báo

Công thức làm Bầu chay thơm ngon cho ngày hè mát lành

Thảo luận trong 'Mua bán' bắt đầu bởi lylymcm, 12/10/18.

Lượt xem: 12

  1. lylymcm

    lylymcm Member

    Bầu xào cà ri

    Nguyên liệu:

    800g bầu
    5g bột ngò
    50g hành tây
    3g bột cà ri
    1 trái ớt
    1 thìa cafe bột canh chay
    1 thìa cafe bột nêm chay
    Cách chế biến :



    Bầu gọt vỏ, rửa sạch, cắt quân cờ nhỏ. Hành tây bóc vỏ, cắt nhỏ.
    Phi thơm hành tây cùng với 2 muỗng canh dầu ăn. Cho ớt, bột mùi, bột cà ri vào, đảo đều cùng hành.
    Cho bầu vào xào chung khoảng 10 phút. Nêm thêm gia vị 1 muỗng cafe gia vị , 1/2 muỗng cà phê hạt nêm cho vừa ăn, tắt bếp.
    Bày món ăn ra đĩa, trang trí thêm ngò rí cắt nhỏ lên trên và dùng cùng với cơm trắng.
    Trên đây là một vài công thức dễ dàng về món bầy xào chay, rất mong những thông tin này hữu ích đối cùng với chị em phụ nữ đọc. Hãy tranh thủ thực hiện khi trái bầu còn đang trổ đúng mùa nhé. xem thêm bài viết: trong một mâm cỗ chay cúng rằm tháng 7 gồm những gì ?




    Bầu xào chay

    Bầu là một loại quả rất hay có trong bữa cơm truyền thống của bạn Việt Nam. Đặc tính của bầu là thanh nhiệt, vị của quả khi cũng được chế biến có vị ngọt mát. tham khảo an chay thang 7 có ý nghĩa gì?

    [​IMG]


    Nguyên liệu :

    700g bầu non
    10g hành khô
    10g hành lá
    Gia vị bột canh từ nấm ( nêm vừa đủ ăn )
    Mỳ chính
    Hạt tiêu ( nêm vừa đủ ăn )
    Cách chế biến :

    Bầu rửa sạch, nạo vỏ. Nếu chọn cũng được quả bầu non thì có thể không có nhiều ruột và hạt khó ăn. Có thể tận dụng toàn bộ mà không phải bỏ ruột đi

    Xắt thành miếng mỏng, để cho xào nhanh và chín đều.

    Đặt chảo lên bếp, chờ chảo nóng cho thìa cơm dầu ăn vào phi thơm hành khô.

    Cho bầu vào sào đảo đều đến khi bầu chín tái, cho 1,5 thìa cafe bột canh từ nấm, 1 thìa cafe mỳ chính đảo thêm chút nữa là cũng được.

    Bắc xuống cho hành lá vào đảo đều. Như vậy là món ăn đã hoành thành, có thể bỏ ra đĩa và dùng cũng được luôn. Món ăn này có thể ăn nguôi cũng cũng được, như thế có thể thấy vị thanh mát hơn.



    Bầu xào súp lơ và hoa thiên lý:

    Hoa thiên lý là một loại hoa độc đáo, chúng có công dụng để cho ăn chứ không phải ngắm nhìn như mọi loại hoa khác, hương vị của hoa thiên lý rất thơm và bùi. Hoa thiên lý có tính thanh mát nên ăn vào mùa hè rất ngon. Món ăn cũng được kết hợp giữa bầu non và hoa thiên lý thì chả có gì thơm mát bằng.
    Nguyên liệu :

    300g bầu non
    100g hoa thiên lý
    200g súp lơ trắng
    Hạt nêm từ nấm
    Mỳ chính
    Hạt tiêu xay
    10g hành khô


    Cách chế biến :

    Bầu gọt vỏ cắt lát rửa sạch. Hoa thiên lý rửa kỹ cùng nước muối cho hết các tạp chất có hại rroif vớt ra cho ráo nước.

    Súp lơ rửa sạch, ngâm nước muối cho đảm bảo vệ sinh. Chẻ nhỏ sup lơ theo các búp để cho tránh bị vụn.

    Cho chảo lên bếp, cho dầu chờ nóng cho hành tím băm phi thơm

    Cho bầu vào xào sơ tiếp đến cho hoa thiên lý vào xào cùng cho bột nêm bột ngọt đảo đều tay

    Chờ hoa thiên lý và bầu tái, súp lơ trắng vào xào cùng khoảng 3 phút là cũng được. Súp lơ chín quá có thể mấy đi các chất bổ dưỡng. Bày ra đĩa và trang trí. Có thể thêm chút hạt tiêu lên trên cho dậy mùi thơm.


    Bầu là một loại thực phẩm quen thuộc luôn có trong căn bếp của bạn Việt, không chỉ ngon và dễ ăn, bầu còn có rất nhiều đặc tính tốt cho sức khỏe, hầu hết mọi bộ phận trên cây bầu đều có thể chế biến thuốc. Hãy cũng quán cơm chay Vị Lai khám phá công thức một số món bầu xào chay dễ dàng dễ chế biến nhé.


    Nguồn bài viết xem tiếp tại xúc xích chay ngon hấp dẫn nhất!
     
    Thẻ (Tags):

Chia sẻ trang này

Đang tải...